國內目前采用的不銹鋼材料多為304（18/8）和201（18/0）兩種，所以彩色不銹鋼板按照型號區分主要為201彩色不銹鋼板和304彩色不銹鋼板。前者鎳鎘含量分別占成分的18%和8%，為目前國際廣泛認可的，質量性能比較優良的常用不銹鋼材料。而后一種材料成分原則上是18%鎘，0%鎳，因其鎳含量為零，使得201彩色不銹鋼板應用的產品性能跟304彩色不銹鋼不能相比差很多。

采用質量較差的201不銹鋼材料，作為直接接觸食物類器皿的材料，在很多國家是法律禁止的行為。201相當于中國的1Cr17Mn6Ni5N，304相當于中國的0Cr18Ni9。

見GB20878T-2007不銹鋼和耐熱鋼_牌號及化學成分中的表B.1中規定：

201相當中國新標準牌號：12Cr17Mn6Ni5N,舊牌號1Cr17Mn6Ni5N。

304相當中國新標準牌號：06Cr19Ni10,舊牌號0Cr18Ni9.

201是舊牌號中的1Cr17Mn6Ni5N，是Fe-Cr-Mn-Ni-N系合金鋼，它是用錳代鎳的奧氏體不銹鋼。該合金鋼在工業上應用較廣泛，可以取代Fe-Cr-Ni系合金，既節約了鎳，還具有一定的耐蝕性。

304是0Cr18Ni9，是Fe-Cr-Ni系合金，具有一定的耐蝕性。

我覺得這兩種材料的耐蝕性應該差不多，因為雖然201中Cr、Ni的量不如304高，但是Mn元素的加入，可以穩定奧氏體組織，提高不銹鋼在酸中的耐蝕性，Mn的作用比鎳更有效，更重要的是，201材料節約了Ni資源

:201彩色不銹鋼板和304彩色不銹鋼板的區別：

1、牌號及化學成分不同；

2、金相組織不同；

3、磁性不同：201有磁，304無磁；

4、耐蝕性不同：304耐蝕性比201耐蝕性強。

另外200系列又有了新品，印度塔塔公司開發出來的200系列已經用銅cu代替鎳Ni，成本更低，耐蝕性也很不錯。

200系列是錳系不銹鋼，300是鎳不銹鋼，400是鐵素體其實主要是Cr不銹鋼，當然300肯定是有Cr的！

來源：博海金屬網絡部